Le règne animal
En tout, dix biotopes humides hébergent sur l’île environ 200 espèces avicoles, comme les diverses espèces de héron (ερωδιός – erodios – terme générique), dont le héron cendré (σταχτοτσικνιάς – stachtotsiknias). L’on trouve également la cigogne (πελαργός - pelargos), le cormoran (κορμοράνος – kormoranos). Les oiseaux marins occupent une place privilégiée, comme le goéland argenté (ασημόγλαρος – asimoglaros) et le goéland d’Audouin (αιγαιόγλαρος – aigaioglaros), mais aussi les rapaces, dont l’espèce la plus fréquemment rencontrée est la buse variable (γερακίνα – gerakina). En fonction de la saison, vous pourrez voir évoluer le rossignol (αηδόνι – aïdoni), le moineau (σπουργίτι – spourgiti), l’hirondelle (χελιδόνι). L’un des oiseaux les plus caractéristiques de l’île est la perdrix (πέρδικα – perdika). Les espèces suivantes y nichent également : la tourterelle turque (δεκαοχτούρα – dekaochtoura), la chouette chevêche ou chevêche d’Athéna [(μικρή) κουκουβάγια – (mikri) koukouvagia], le hibou petit-duc ou petit-duc scops (γκιώνης – gkionis), la famille des « méropidés », plus connus sous la dénomination générique de guêpiers (μελισσοφάγοι – melissofagoi), le chardonneret élégant (καρδερίνα – karderina) et le hochequeue ou bergeronnette, noms vulgaires du genre « motacilla » (σουσουράδα – sousourada).
Un oiseau typique de Paros est la perdrix (πέρδικα – perdika) et l’on y rencontre des oiseaux migrateurs comme la bécasse des bois (μπεκάτσα - bekatsa), le pigeon ramier ou palombe (φάσα – fasa), la tourterelle des bois (τρυγόνι – trygoni) et diverses espèces d’oiseaux migrateurs aquatiques. Les espèces les plus courantes, relevant de la faune avicole de Paros, sont les suivantes : la tourterelle turque, le hibou petit-duc ou petit-duc scops, la famille des méropidés, dont le nom vulgaire est guêpiers, l’hirondelle rustique (σταυροχελίδονο – stavrochelidono), la corneille mantelée (κουρούνα – kourouna), le verdier d’Europe (φλώρος – floros), le chardonneret élégant, la buse variable, la buse féroce (αετογερακίνα – aetogerakina), le goéland d’Audouin, le goéland argenté, le pigeon biset (αγριοπερίστερο – agrioperistero), le hochequeue ou bergeronnette, noms vulgaires du genre « motacilla ».
Au sein du biotope humide le plus important de Paros, celui d’Alyki (Αλυκή), sont de temps à autre organisées pour les touristes non-grecs des balades qui peuvent être guidées, soit à pied, soit en vélo, à la découverte de la nature. Les autres zones classées, faisant partie du réseau NATURA 2000, comprennent les marais situés à Kolympithres (Κολυμπήθρες) et la lagune de Santa-Maria (Σάντα Μαρία), s’étendant sur une superficie de 2 hectares, à 2 kilomètres à l’est de Naousa (Νάουσα).
Entre les groupes de buissons et les quelques bois à la végétation plus dense, se cachent des lièvres et des lapins de garenne, lesquels abondent dans les milieux naturels de Paros.